mancarica de mazare cu carnati

Mancarica de mazare cu carnati este o mancare satioasa recomandata pentru masa de pranz.

Mazarea este o leguminoasa foarte importanta pentru alimentatia umana datorita aportului mare de vitamine si minerale. Pe de alta parte, mazarea se preteaza cu suscces in multe mancaruri delicioase.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 500g mazare boabe proaspete
  • 1-2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 legatura mare patrunjel
  • 300 ml suc de rosii
  • 1 carnat
  • 2-3 linguri ulei
  • sare, piper

Mod de preparare:

Se pune o cratita cu 1,5-2 l apa cu sare la fiert. Cand apa clocoteste se pune mazarea si se lasa la fiert pana cand boabele devin moi.

Intr-o tigaie calim 1-2 minute  carnatul taiat felii apoi adaugam ceapa si morcovul , atat cat se inmoaie putin. Se adauga sucul de rosii si mazarea boabe. Mancarica de mazare cu carnati se mai lasa la fiert cat sa dea cateva clocote si apoi se adauga patrunjelul verde tocat marunt.

La sfarsit se potriveste gustul cu sare si piper.

Pofta buna!

mancarica de mazare cu carnati1

Leave A Reply

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.