salata colorata de iarna

Ingrediente 4 persoane:

  • 1 sfecla rosie mica
  • 4-6 cartofi albi potriviti
  • 4 cartofi mov
  • 4 castraveti in otet (murati)
  • 1 ceapa mare
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet de vin
  • sare, piper

Mod de preparare:

Cartofii albi, cei mov si sfecla rosie se spala bine si se pun la fiert impreuna intr-o oala, in apa rece.

Dupa ce s-au fiert se lasa la racit , se curata de coaja si se taie in cuburi mari.

Ceapa se curata si se taie ineluse subtiri.

Castravetii in otet se taie in rondele subtiri.

Toate ingredientele pregatite se pun intr-un bol si se amesteca usor impreuna cu uleiul de masline, otetul, sarea si piperul.

Am obtinut astfel o salata de iarna plina de culori. Masa va fi mai vesela si plina de energie.

Sa aveti pofta!

 

Leave A Reply

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.